靠海而生的福州人，餐桌上少不了一尾地道的鱼鲞。
如果说裕丰源远洋东星斑是宴席之上的高端硬菜，那裕丰源黄鱼鲞，便是沉淀在寻常三餐里，刻在无数闽人记忆深处的渔家本味。
千百年来，渔民将鲜活黄鱼开背腌渍，借海风凝练鲜味，造就黄鱼鲞这道跨越时光的海味。福州裕丰源深耕远洋渔业多年，依托自有远洋捕捞船队、海外标准化加工厂与全程冷链体系，把远洋深海大黄鱼的鲜甜，以现代工艺结合古法风味进行制作。
甄选远洋海域优质大黄鱼，海域水流充沛、饵料丰富，鱼肉紧实饱满，自带天然鲜甜。渔获上船即刻低温锁鲜，人工逐条精细处理，去鳞、去鳃、净除内脏，剔除淤血杂质；精准把控咸度与风干时长。开背舒展的鱼鲞色泽自然油润，肌理清晰，肉质呈蒜瓣状，咸淡适口，入口先尝到海洋独有的醇厚咸香，细品透出鱼肉原生鲜甜，鱼油丰盈，香气绵长。
开袋简单冲洗即可烹制，无需复杂调味。
清蒸：铺姜片上汽蒸 8-10 分钟，热油激香葱姜，鲜气四溢，汤汁拌饭别具风味；
香煎：煎至鱼皮金黄微焦，外酥里嫩，下酒下饭皆宜；
亦可豆腐煲汤、家烧焖煮，变幻多种家常滋味。
整条仅有一根主刺，肉厚刺少，老人孩子都能安心享用。高蛋白低脂肪，富含DHA与多种微量元素，既是日常家庭食补优选，也是酒店餐饮常备食材，节庆送礼亦是颇具特色的海产好礼。
独立真空锁鲜包装，-18℃冷冻储存，锁住刚出海的风味。冰箱囤上几尾，下班不必费心筹备食材，很快就能端出一盘地道闽味。
从远洋深海直达千家万户餐桌，裕丰源守住源头品质，以匠心还原渔家古早风味。一尾黄鱼鲞，一半是大海的馈赠，一半是时光沉淀的鲜香。
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